Scallop Keju

Bahan-bahan

2 orang

  1. 100 gram butter
  2. 2 sendok tepung terigu
  3. 150 gram keju parut
  4. Secukupnya merica dan susu
  5. 8 potong scallop (Dapat dipesan melalui website, klik di sini)

Langkah

25 minutes

  1. Masak scallop dg menggunakan teflon tanpa minyak, taburi sedikit garam saja! Masak selama 2-3 minutes saja dibolak-balik! Dan jangan lupa sambil lalu panaskan oven

  2. Lelehkan butter, masukan 2 sendok makan tepung terigu aduk” samapai butter diresap tepung (terus aduk jagan sampai garing)

  3. Tambahkan sedikit susu, tapi jangan sampai encer!

  4. Masukan 100 gram keju parut, aduk” dan tmbahkan susu sedikit demi sedikit sampai adonan saus tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer juga, tambahkan merica secukupnya

  5. Tata saus keju di wadah kecil, taburi tambahan keju parut, kemudian tancapkan scallop yg di masak pisah tadi, oven dg suhu 200 selama 10 minutes (hingga warna keju sedikir kecoklatan)

This entry was posted in . Bookmark the permalink.