Bruschetta Udang Tomat

Bahan – Bahan

Bahan utama :

1 buahRoti Perancis (Roti dipotong serong 1 cm)

Pelapis :

1 sdmMinyak Zaitun

Bumbu-bumbu :

1/2 sdtGaram
1/2 sdtMerica Bubuk
1 sdtPeterseli (CIncang Peterseli yang tersedia)

Bahan Udang Saus Tomat :

1 sdmMinyak
2 siungBawang Putih (Cincang halus)
50 grBawang Bombay (Cincang Bawang Bombay yang tersedia)
2 buahTomat (CIncang 2 buah tomat yang tersedia)
3 sdmABC Saus Tomat
400 grUdang Kupas (Potong-potong udang kupas yang tersedia)
1/2 sdtGaram
1/2 sdtMerica Bubuk
recipe_5OP5AE_98b2c60c3e49fb34630041c8a518b1ad

Cara Membuat

1.

Tata potongan baguette di atas loyang persegi. Perciki dengan minyak zaitun hingga merata. Taburi dengan garam, merica hingga merata. Taburi dengan peterselli cincang. Panggang dalam oven panas hingga matang. Keluarkan.

2.

Udang saus tomat: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan tomat, masak hingga tomat matang dan agak hancur. Tambahkan saus tomat ABC, aduk rata.

3.

Masukkan udang, garam, dan merica, aduk sebentar hingga udang matang. Angkat.

4.

Ambil 1 buah roti bruschetta. Bubuhi dengan 1 sdm udang saus tomat ke atasnya. Ulangi proses hingga roti habis. Sajikan.
This entry was posted in . Bookmark the permalink.