Ayam Goreng Blacan

Variasi baru memasak ayam goreng dengan tampilan unik dan sangat praktis. Cukup jadikan ABC Sambal Bajak dan ABC Terasi Udang sebagai bumbu perendam, kemudian goreng hingga matang. Citarasa sambal bajak menempel sempurna pada setiap potongan daging.

Bahan-bahan :

4 sdmABC Sambal Bajak
4 1/2 bungkusABC TERASI UDANG
600 grDada Ayam , potong kotak 3 cm
10 lbrDaun Jeruk , sobek kasar
2 buahBawang Bombay , iris 1 cm melintang
8 buahCabai Merah , potong 1 cm
Minyak , untuk menggoreng

Cara Membuat

1.

Aduk rata ABC Sambal Bajak dan ABC Terasi Udang hingga larut.

2.

Masukkan potongan ayam dan daun jeruk. Aduk rata. Diamkan selama 20-30 menit di dalam lemari es.

3.

Keluarkan ayam, masukkan bawang Bombay dan cabai merah, aduk rata hingga semua bahan tersalut bumbu.

4.

Panaskan minyak, goreng potongan ayam dan irisan bawang bombay hingga matang. Angkat.
This entry was posted in . Bookmark the permalink.